佛山神秘“动物世界”探秘，周末畅游顺德三洲墟！

《舌尖上的中国》总导演陈晓卿说过，“其实了解一个城市的最好方式，是去看它的菜市场。名胜古迹都是‘西装革履的’，装扮得很好。但是菜市场装不了，它想装都装不了。”

对于生长在广东乡镇的孩子来说，“趁墟”是一种难以割舍的情怀，大街小巷摆满地摊的热闹场面让人倍感亲切，是一种约定俗成的“菜市场”。

然而，随着城镇化的加速发展，很多地方已经没有了墟日的概念，传统墟市也日渐稀少。

上一次，我们带大家逛了广州百年墟市——番禺清河“四九墟”，（点击回顾：《多久没趁墟了？一探广州百年“四九墟”，乡愁满满！》

文章发出后，粉丝们纷纷推荐了各地的墟市，而呼声最高的莫过于佛山顺德三洲墟。

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每逢周日上午开墟

趁墟要趁早

三洲墟位于顺德区伦教街道的三洲市场一带，与广州番禺沙湾镇仅一水之隔，通过三善大桥便可到达。

不过，由于人流量实在太大，停车较为困难，建议打车前往，或者选择公共交通工具。

每逢周日上午开墟，这里便会人头攒动，热闹非凡。趁墟要趁早，一般中午12点左右，摊贩们便会陆续收摊。

占地面积相当于2-3个足球场的三洲墟，分为蔬果、水产、畜牧、家禽、熟食、宠物、绿植、衣物等几大区域，包罗万象。

蓝色帐篷遮天蔽日，人流如织，即便烈日当空，酷暑难耐，依然阻挡不了人们趁墟的热情。

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值得花上几个小时逛的生猛世界

走进墟市，仿佛进入了一个巨大的“佛山动物园”。

小猪、小鸡、小鸭等家畜家禽被城里的孩子当成宠物带回家。

小鸭子和鸡。陈钰晶/摄

北方游客纷纷感叹，“第一次逛南方的农贸市场，叹为观止。各种家养的小动物，想象不到呀！”

宠物区的汪汪声、喵喵声此起彼伏。这里除了狗贩,一些村民也会带着自家的小狗小猫前来叫卖。

小土狗。陈钰晶/摄

跟宠物店动辄上万元一只的狗相比，这里性价比更高。土狗100至200元左右一只，看起来非常憨厚可爱，品种狗如阿拉斯加犬1300元/只、柯基犬680元/一只。

阿拉斯加犬。陈钰晶/摄

柯基犬。陈钰晶/摄

宠物专业人士指出，如果大家也想从墟市上带小狗回家，要注意先别急着给它洗澡，让它在家静养两三天，再带去宠物医院全面检查身体状况。当狗狗满三个月时，就可以开始接种疫苗了。

海鲜档更是别有洞天，螃蟹手舞足蹈，桂虾吹须碌眼，鲩鱼鲜蹦活跳。

除了常见的宠物家禽,一些颇为“重口味”的野味也悉数登场。

一摊位上摆满了扭动着身子的蚕蛹，吃的人应该不少。

放在盆子里一只只生猛的蝎子，让人看了毛骨悚然。广东人在吃方面实在是猛士，天上飞的、地下爬的、水里游的，统统不放过。

蝎子。陈钰晶/摄

蝎子可以怎么吃？广州中医药大学第一附属医院肿瘤中心主任林丽珠表示，某些种类的蝎子经过妥善处理后，可以用作药材或食用，因为它们是药食同源的。“油炸蝎子”是常见的蝎子吃法。但蝎子本来就偏燥热，油炸更是火上加火。

她更推荐将其与土茯苓、沙参等同煲，既能发挥驱风通络之效，又可祛除燥热之气。蝎子不宜多食，食用时须彻底煮熟，以防寄生虫感染。

而最令人瞠目结舌的，莫过于那一笼笼的腊田鼠和泡有老鼠幼崽的酒，光是看到就已倒吸一口凉气。

相比之下，鳄鱼肉、鳄鱼龟等“奇珍异味”倒显得较为常见。

一整条完整鳄鱼活生生趴在地上，嘴巴、手手脚脚被胶带缠绕着，动弹不得。鳄鱼肉35元/斤的的价格也着实亲民。

一条完整的鳄鱼。陈钰晶/摄

据悉，国内养殖的暹罗鳄是可以食用的，但必须煮熟。鳄鱼肉营养丰富，含有大量优质蛋白质，尤其是胶原蛋白。此外还有牛磺酸、维生素A、E，以及铁、锌、钙等矿物质和不饱和脂肪酸，有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的药用价值。

除了“动物世界”，三洲墟的植物世界同样精彩纷呈。从西到东依次是干货日用品区、花卉植物区、自留地蔬菜瓜果区等。

20元一盆的金玉露。陈钰晶/摄

时令特产悉数登场，有大头菜、菜干、粉葛、淮山等。

西瓜、百香果、香蕉、柠檬等水果琳琅满目，紫苏、薄荷等北方难得一见的香料蔬菜也应有尽有。

单价1字头的西瓜。陈钰晶/摄

许多瓜果蔬菜都是村民自家种植，现摘现卖，鲜嫩多汁，吃的就是那个原生态的味道。

如果是外地游客来广东旅游，在这就能够见识到南北物种的差异。

一位北方游客感慨道：“很震惊，确实大开眼界。爷爷奶奶带着自家种的东西来摆摊，值得花一两个小时慢慢逛一逛。”

农民把绿植装在摩托车上。陈钰晶/摄

在快节奏的生活中，短暂逃离，来三洲墟看个稀奇古怪，凑个热闹，内心也会跟着鲜活起来。正如汪曾祺所言：“看看生鸡活鸭、新鲜的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”

03

这个周日就去趁墟吧！

三洲墟的规模非常大，若是一边逛一边看，恐怕两个小时都难以逛完。文章介绍的内容也许是冰山一角，这里还有许多新奇有趣的东西等待发掘。

不妨抽个时间，去感受一下这里的热闹氛围，相信一定会有意外的收获。

看到这里，你是不是也心动了呢？这个周日就去趁墟吧！