潮汕地区常见鱼类大盘点：探寻地方特色鱼种与独特叫法

潮汕俗名：迪仔

学名：绿鳍马面鲀

别名：剥皮鱼，面包鱼

主要汛期在2月上旬至5月下旬

潮汕俗名：带鱼

别名：鞭鱼、裙带鱼、海刀鱼、鳞刀鱼

潮汕俗名：沙钻仔

别名：沙尖，沙钻仔、沙肠仔、起士、沙梭。

汛期周年，四至七月较多。

潮汕俗称：鲳鱼

别名：昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼

鲳鱼属于发物，不适合4个月以下的小孩吃。腹中鱼籽有毒。

潮汕俗称：忒鱼

别名：狗母鱼、龙头鱼，硬鱼、豆腐鱼

潮汕俗称：草鱼

别名：鲩鱼，油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、黑青鱼

潮汕俗称：非洲鲫

别名：福寿鱼，南洋鲫、非洲仔、罗非

潮汕俗称：乖鱼

别名：河豚鱼，气泡鱼

潮汕俗称：黄T

别名：泥猛鱼

潮汕俗称：龙舌

别名：大龙俐

潮汕俗称：巴浪

别名：竹夹鱼

潮汕俗称：黄雀

别名：麻口前、毛口国、黄鰶、鸡毛鳓、黄雀、赤鼻、黄尖子、白赤、茫口、簿鲫、薄口、油扣、烤子鱼

潮汕俗称：码头，皮刀，皮肚

别名：红新娘，码头鱼

潮汕俗名：白姑鱼

别名：白姑鱼、白姑子、白米子、白眼鱼、白鳘子、白果子、白梅、白花鱼，画仔鱼

潮汕俗名：大黄鱼

别名：又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼

潮汕俗称：那哥鱼

别名：泥狗棍、狗棍、

学名：多齿蛇鲻

潮汕俗名：秀才鱼

别名：红头鱼、红娘子、红娃鱼、红甫鱼、肉甫、穷头鱼、、国光鱼、红角鱼。

学名：短鳍红娘鱼

潮汕俗名：铜锣槌

学名：青鰧

潮汕俗名：花仙

别名：花池鱼、花巴、花鳀、青砖、青占、花鲱、花仙

学名：鲐鱼

潮汕俗称：红眼仁

学名：短尾/长尾大眼鲷

潮汕俗称：乌鸡鱼

学名：三线矶鲈

潮汕俗称；归鱼

学名：黑天竺鱼

潮汕俗称：箭头鱼，鸡腿。

潮汕俗称：沙毛

学名：鳗鲶

潮汕俗名：黄锵，黄墙。

学名：黄鳍鲷

潮汕俗名：天星韩

学名：蝠鲼（魔鬼鱼）

潮汕俗名：麻仔

学名：鳗鱼

别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗

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