探索黄茶：六大茶类中的瑰宝

如果你想尝试一种新的茶品，不妨来试试黄茶吧。

它是一种特殊的茶品，颜色金黄，口感鲜香，香气淡雅。每一口都能带来不同的感受。

黄茶——黄汤黄叶

属于微发酵茶，性寒，建议阴凉冷藏保存。

黄茶，是一种经过杀青、闷黄等工艺制成的茶类，核心工艺闷黄，是形成黄茶特点的关键。按照鲜叶采摘的老嫩程度，可以分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三种。在我国的主产区包括四川、湖南、安徽、湖北等地。

黄茶的工艺，源自绿茶的工艺发展而形成。经过了“闷黄”特殊工艺后，具备了独到的品质特征。闷黄工艺降低了成品茶的苦涩感，同时还赋予了黄茶独特的香气。比起同期生产的绿茶，口感要更醇和。