新年品茶，三种备受赞誉的饮茶方式，总有一款适合你

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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

每个人都有所珍爱的存在，也会有不同的表现。

以前读到宋濂的《送东阳马生序》，里面描述了一段宋濂本人热爱读书的场景。

“余幼时即嗜学。家贫，无从致书以观，每假借于藏书之家，手自笔录，计日以还。”

当时读到这一段的时候，内心很佩服宋濂，对于读书的热爱令人叹为观止。

后面，慢慢了解到了更多人的故事，每个人都会有一个特别珍爱的存在。

就好像“爱屋及乌”所描绘的那个故事，可以因为爱一个人而连带爱上他屋上的乌鸦。

周敦颐爱莲，陶渊明爱菊，林逋喜爱梅花，甚至幻想着“梅妻鹤子”。

每个人所喜爱之物各有不同，喜爱程度也不一样。

有人喜欢各式各样的簪子，家中收藏了各种款式不一，材质不同的簪子。

为了搭配簪子，还购入了不少旗袍和新中式服装进行搭配。

有人喜欢收藏各种香水，感受不同香水给人的感觉，每天更换不同的心情来面对生活。

当然，身边也不乏爱茶之人，对于茶叶的喜爱程度，是无法用语言来形容的。

不管是外出旅游，还是走亲访友，都要为自己提供一个喝茶的机会。

可以一天不吃肉，但是必须喝一杯茶。

那么，过年过节，想要喝茶，怎么才能更方便呢？

《2》

如果是出门走亲访友，选择的茶叶也有讲究。

家中有一些长辈，喜欢喝茶，在走亲访友期间，会准备好茶叶。

到达目的地之后，备好茶杯，拿出茶叶，放入沸水就可以泡出一壶茶。

这个时候，自然需要选择方便携带的茶叶。

比如说，有一种规格比较小的茶，叫做随心泡。

小小一片，里面装有2.5克干茶，非常方便携带。

日常出门带上一两片，然后到达目的地之后，在杯中倒上沸水就可以冲泡。

又或者是携带一小袋泡袋茶，独立包装，也很适合携带出门。

一般情况下，根据规格不同，袋内茶叶的量也就不一样。

泡茶的时候，适当取茶，用来冲泡也很不错。

但是这种泡袋茶经常容易受到挤压而导致茶叶变碎，还是建议使用套上一个硬质保护盒。

经受过挤压之后，虽然不会改变茶汤滋味，但是品相看起来实在是不好看。

而且，泡茶的杯子一般是玻璃杯，看到一杯碎茶，心情难免会被影响。

《3》

如果是自家准备茶来招待客人，选择泡一大壶茶，自然是方便的。

这个时候如果选择使用盖碗泡茶，就有点麻烦。

如果来的客人比较多，还不知道要冲泡多少冲，这样属实是有点麻烦。

而如果是选择大茶壶，一次性泡好一壶，来访的客人一人倒一杯，这样反而更为简单。

使用大茶壶，一方面，泡茶过程非常简单，茶具准备起来也不麻烦。

只需要准备容量稍微大一些的陶瓷壶或者是玻璃壶，所泡出来的茶汤就已然足矣。

冲泡起来也十分简单，不需要其他多余的手法，也并不需要快出汤，彻底沥干茶水。

只需要适量的干茶投入壶中，然后将大量沸水倒入壶中，泡大概五、六分钟。

然后就可以将茶汤倒出来，等到客人即将到来之际，准备好这么一壶，用来迎客很是方便。

如果茶水快要喝完了，可以再添加一些沸水，又能够泡出一壶茶汤。

过年过节，少不了各种大鱼大肉的聚会，泡上一大壶茶，解腻作用十分明显。

而且，大家一年好不容易聚在一起，难免是需要唠家长里短。

这个时候，泡上一大壶茶，一人倒上一杯，不仅解渴，而且省事。

相较于盖碗泡茶而言，使用大茶壶泡茶简直不要太方便。

《4》

除了准备泡茶之外，还可以进行煮茶。

春节期间，煮茶也是一个不错的选择。

首先，煮茶同样也很方便，只需要准备好茶壶和炉子。

准备好需要拿来煮着喝的茶叶之后，将茶壶中灌满水。

要注意水量的多少，不宜过多，水位线不要漫过壶嘴下面的位置。

不然容易在水烧开的过程中，让沸水飞溅而出，出现被烫伤的场景。

将水烧开之后，就可以投入干茶，然后重新将茶汤煮沸。

等到茶汤煮沸之后，就可以关闭电源。

茶水比例一般是300-400毫升的水中，投入1.5-2.5克干茶。

煮茶的时候，使用电陶炉是很不错的选择。

使用电陶炉煮茶能够迅速关闭电源，加热起来效率也更高。

在使用过程中，也不用担心会导致茶壶清洗起来麻烦。

如果煮出来的茶汤并没有及时喝完，也可以利用余温进行保温。

而煮茶，还有一种方式就是围炉煮茶。

围炉煮茶，非常有仪式感，并且还能取暖。

但是围炉煮茶也存在着很多不便之处，这也是现在少见的原因。

一方面，围炉煮茶所需要耗费的时间很长，并不像电陶炉那般高效率。

另一方面，木炭容易产生很多烟味，在呛人的同时有着一氧化碳中毒的风险，还是适合在户外使用。

使用木炭进行加热，茶壶的底部不可避免会变黑，清洗起来难度也会增加。

所以说，想要煮茶，还是准备电陶炉更好。

当然，使用电陶炉的适合，也要确保面板干燥。

将煮茶壶洗干净之后，一定要将壶底擦干，不然在使用的时候，那些水在加热的时候会发出声响。

《5》

不管是使用哪一种方法喝茶，都只是为了一个目的，那就是喝茶。

就像使用保温杯喝茶一样，将泡好的茶放入保温杯内，然后携带出门。

如此麻烦，就只是为了自己能够在外面喝上一口热乎的茶汤。

很多人很难理解，为什么能对喝茶这般痴狂？

就像不理解，为什么王语嫣那么漂亮又温柔，但是她的表哥心中却只有复国。

也许，在每个人心中，都存在着一杆秤，相比之下，都有着更重要的存在。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。