普洱茶的五大系列品种详解

1.普洱茶膏

普洱茶膏的制作历史可以追溯到唐宋时期，清代时曾被作为贡品献入皇宫。

茶膏采用云南普洱地区产的乔木大叶种茶为原料，主要工序包括采摘、处理、浸提、净化、浓缩、干燥、定型、烘干、包装。口感润滑厚重，入口即化，冲泡后汤色浓艳。

2.普洱饼茶

又叫圆茶，属于普洱紧压茶的一种，也是最常见的普洱茶。

饼茶也是以云南大叶种茶为原料，经过适度发酵、蒸压、定型而成。饼茶外形紧结，松紧适度，表面匀整。冲泡后汤色红黄鲜亮，浓郁持久。持续发酵多年的饼茶口感更好。

3.普洱砖茶

砖茶是指压制成长方形或者正方形的紧压茶，因形状像砖块而得名。

砖茶在饮用时需要用茶刀把茶分开，再将分好的茶叶放入茶杯中，用沸水冲泡大约10秒钟，然后倒掉茶水，再开始冲泡品饮。

4.普洱沱茶

普洱沱茶是由普洱团茶演变而来的一种碗状的紧压茶，诞生于清代，长盛不衰。

沱茶中间下凹，呈厚壁碗状，品质极佳常见的规格为外径8cm左右，后4cm左右，每个净重100g。

5.金瓜贡茶

也称人头贡茶，因形似南瓜，陈放后色泽金黄而得名“金瓜贡茶”。

金瓜贡茶是现存历史最悠久的普洱茶，价值连城。现在市场上的金瓜贡茶都是采用古代生产工艺仿制的，以云南大叶种茶叶为原料，也深得普洱爱好者的喜爱。