金鱼(Carassius auratus Linnaeus),在动物分类学上属鲤形目(Cypriniformes)、鲤亚目(Cyprimoidei)、鲤科(Cyprinidae)、鲤亚科(Cypriniae)鲫属(Carassius)。
金鱼发源于中国,距今已有超过1700年的养殖历史,是世界著名的观赏鱼类之一。毫无疑问,金鱼理应得到来自全人类的喜爱,至少是受到全世界养鱼爱好者的喜欢。
因为金鱼在汉语有金玉满堂的谐音,也就赋予了金鱼美好的寓意,所以在我国各地都有饲养。一缸清水,几尾金鱼,既是别致的景观,又能陶冶情操,更具有吉祥富有的美好象征!
前面引言阐明了金鱼在动物学的分类,什么目、什么科、什么属~很长一大段。简而言之:金鱼的祖先就是鲫鱼。明代著名的“药圣”李时珍也在其《本草纲目》中就说过金鱼是来自于鲫鱼的。鲫鱼怎么来的我们在这就不讨论了,不过鲫鱼体色原本是深色的,不过在水的深浅、光照强度大小、水中生存环境的变化等复杂因素影响下,原始鲫鱼身体中的黑、灰和黄、红色素的细胞与蓝色反光层(来自天空)构成的非常灰暗的色素细胞经过诸多因素的组合改变(简单说就是基因突变),使得野生鲫鱼的颜色逐渐变成红色和黄色等。我国现代生物学家陈桢和李朴教授都曾采用科学的方法长期研究金鱼的生长,他们都认为“金鱼是由鲫鱼演变来的”。研究得到科学依据就是:任何一种金鱼都可以与野生的鲫鱼进行杂交,而杂交的后代都有再繁殖的能力。金鱼和鲫鱼的胚胎发育完全相同,仅在胚胎发育后的发育阶段才有些分化。金鱼和鲫鱼细胞核中的染色体都是47对,形状也都相同。金鱼和鲫鱼的血清沉淀反应完全相同(不是没有科学依据的滴血认亲呀!),太多太多的相同之处,因此可以认定金鱼和鲫鱼是同属同种。这和我国历代学者研究的结论是一致的,也与我国各朝代文献所记载的金鱼发展历史是吻合的。所以,金鱼是由鲫鱼演变而来的,这点毋庸置疑。在我国南方,至今还有把金鱼叫做金鲫鱼的叫法。
古文献记载中,我们的祖先(应该是古代不愁吃喝的有钱人)不喜欢吃鲫鱼,而是喜欢圈养鲫鱼或是拿去放生积德。有文献记载:晋朝桓冲游览庐山时,就在西林寺的秀斗池中发现了“赤鳞鱼”(橘红色的鲫鱼,也可称之为原始金鱼)。唐朝更是风行将金鱼“放生” 为来世祈福(西游记中唐僧小时候也干过),甚至专设放生池,让金鱼在放生池受到保护。后来,有着闲情雅致的古人们又将与众不同的金色鲫鱼带回家用池、缸、盆等器皿饲养。由于环境的改变,金鱼活动空间小了,游速减慢,背鳍退化,尾鳍多样,各器官也发生了变化。尤其是水浅和光照透度的加大,使得金鱼的颜色更加丰富和鲜艳。近现代的繁育条件更好了,在爱好者们的精心培育下,金鱼不断演变并渐渐品种稳定,也就发展成了今天我们所熟知的色彩缤纷、游姿妩媚、品种繁多的观赏鱼。
据先秦时期一部富于神话传说的古老的奇书《山海经》记载:“睢水出焉,东南流注于江,其中多母粟、多文鱼”。这里的文鱼就是指金鲫鱼。;还有晋朝“抱朴子”《博物志》述异记说:“晋桓冲游庐山,见湖中有赤鳞鱼。”这里的赤鳞鱼就是金鲫鱼)。前面提到的的《本草纲目》中也记载着有关金鱼的事情。有记载的很多,在1700多年前的现安徽、江西、浙江、江苏、河北等地都有发现了与鲫鱼相似但体色为红黄色的金鲫鱼的记载。
汉朝末年,随着佛教传入,提倡戒杀生和放生的信条,以积德和祈福来世。在当时,具有神秘色彩的金色鲫鱼便是放生的对象。唐肃宗(距今1200 多年)时,曾下令天下设81处放生池。到了宋朝初期,有记载:吴越国刺史丁延赞在嘉兴城外发现了一个池塘中有金色鲫鱼,还将该池中命名为金鱼池。派人将池中金鱼保护起来,还人工专门喂食。
史书记载:南宋时期 ,赵构皇帝酷爱金鱼。公元1162年,他派人四处捕捉金鱼饲养在德寿宫御花园的人造池里。皇亲国戚、达官贵族们争相仿效。于是,社会上便产生一个专门从事养鱼的行业--“鱼儿活”。人们掌握了人工饲养和繁殖金鲫鱼的技术,并注意研究那些发生了变异的个体,从中选择、保留了各种体形奇特色彩斑澜的品种。在这个时期出现的金黄、银白、黑白花纹、红白相间的花斑色等许多新的金鱼品种与原始的野生鲫鱼巳有了很大的区别。
同样有记载:唐代,大文豪柳宗元曾在自己的院中挖坑,将盆埋在坑里,叫“盆池养鱼”。完全盆养是在公元1546年火鱼(鲜红色金鱼)出现以后。在公元 1579年,人们用木盆或陶缸饲养金鱼,出现了“盆养”的专门名词。由千盆养十分简便 ,逐渐普及了开来。盆养金鱼的最大特点是观赏比较方便。在这个时期,出现了更多的形状新奇、颜色奇异的新品种,如:五花、双尾、双臀、长鳍、凸眼、短身等。1726年出版的《古今图书集成》中说,在这个时期已经有了蛋种(无背鳍)的金鱼品种。
因为金鱼人工养的多了,渐渐地改变了金鱼的习性和形态特征。到了明朝末年,金鱼的饲养技术和选种技术又有了进一步的提高,出现了更多的体形、色彩和品种方面的变异。明朝张谦德的《朱砂鱼谱》曾对金鱼的品种、饲养方法和选种等有比较详尽的阐述。当时,金鱼的品种中又增添了双臀鳍、双尾龙睛等,其他还有蛋形圆体、五彩鳞片和透明鳞的金鱼。
清末到民国时期,饲养金鱼的人越来越多,加上人们重视选种,不断地促使金鱼产生新的变异品种。自1848年至1925年的77年间,黑龙睛、狮头、鹅头、望天眼、泡水眼、绒球、翻鲤、珍珠鳞等二十余种金鱼先后问世。1935年后,在我国经济较发达的上海等地又出现了龙睛球、珍珠龙睛、龙睛灯泡眼、朱砂眼银蛋、蓝蛋球、望天龙球等品种。
解放后,被称为“东方圣鱼”、“水中牡丹”、“鳞金仙子”的中国金鱼,品种越来越多,体形也更加俊俏,颜色更加艳丽。人们又先后培养出许多优良的金鱼品种,如扇尾珍珠、风尾鹅头、高头球、蓝朝天、龙蛉蟆珍珠、五花水泡、朝天龙水泡、蓝水泡、紫水泡、蓝鹅头和紫蛋凤等。丰姿绰约,艳丽的色彩,优美的体形,动人的游姿,体态奇特优美,颜色艳丽似锦,水灵鲜亮,瑰丽多彩,似玉非玉,似霞非霞,美不胜收。
金鱼发源于我国,现在金鱼全世界大放异彩,有着很多“走出去”的渠道和事件。
早在公元1502年就有福建商人带着一批金鱼到日本。这以后,大批量的金鱼进入日本。如今日本的和金、兰畴等金鱼就是这些金鱼的后代。在日本(1972年)的《金鱼大鉴》中就记载着中国人养金鱼的情况。并且,还指出了17 世纪初中国金鱼传入日本的事实 。
公元1651年,荷兰传教士带领中国留学生回国时,将杭州的龙睛和红头金鱼运到荷兰展出,引起轰动。1778年,荷兰人工养殖金鱼获得成功,使金鱼广传欧洲。1880年,法国曾出版《中国金鱼志》。
明朝三宝太监下南洋时,将金鱼带到南洋群岛。公元1727年,南洋苏禄国使臣哈利都来华,离开时他带走200尾金鱼回国。这些金鱼在苏禄国繁衍后,传到吕宋。由于当时西班牙占领着吕宋、马尼拉,所以在这之后,金鱼又从马尼拉传到当时是西班牙殖民地的墨西哥,再从墨西哥传到西班牙首都马德里。此外,中国金鱼还随着西班牙的帆船到达古巴的哈瓦那和秘鲁的利马。
公元1793年9月,英国正使马尔蒂尼伯爵来华访问,向中国皇帝行了叩头礼。乾隆皇帝觉得“天威”远扬万里之外,便赠送了一批金鱼和其他玩物。1794年1月中国金鱼被他们运到英国。
公元1872年,广州商人运了大批金鱼到美国 ,每尾售价30--170美元,几天内便售完。美国独立100周年纪念时,在费城举办“赛珍会”。展品中,有10尾金鱼嬉戏于中国的龙瓷鱼缸内,深受各方青眯。
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通过上面的记载和事件,不难得出结论:我国的金鱼既是我们养殖观赏的宠物,还是世界间和平友好交流的使者,具有极佳的观赏性和较大的“实用”(出口创汇)价值。现在,中国金鱼大约有300多品种,全世界70多个国家和地区生长繁衍 。
作为观赏性极佳的宠物,有着美好寓意、憨态可掬的金鱼在全世界都广受追捧。如今,通过很多金鱼玩家不懈努力,金鱼还在不断培育出新的品种。现在最火的莫过于:兰寿、龙睛、狮子头、珍珠鳞、虎头、水泡眼、琉金……你喜欢哪一种呢?
声明:少部分文献记载来自网络搜集整理。极少部分内容参考《观赏鱼家养百科》整理罗列,作者:郭志泰。