龙井：一种独特的茶叶品种

小时候就听说过龙井，大家都说是很好喝的茶。看了资料，说龙井是西湖边上的茶叶，有狮峰、西湖、云栖、虎跑、梅家坞五个品牌。其中狮峰龙井品质最佳，每年的明前珍品都是奇货可居。

到了杭州，街上到处都有龙井茶叶店，就是不知道哪家的好。也想去买龙井茶，作为外行人，不懂龙井的茶叶之道，也就不敢买。刚好有朋友送了龙井，还是狮峰的，是最好的龙井。他也是九牧林后代，刚好是同宗。虽然以前从未谋面，相见却无话不谈，像是多年不见的老朋友，也许是缘分吧。真是海内存知己，天涯若比邻。

以前泡龙井茶，都是把水烧开，在透明玻璃杯里放入茶叶，再充满开水，稍置一会，茶叶就舒展开来，茶叶慢慢地飘落下来，那种感觉挺不错的。上网查了龙井冲泡的方法，说是杯子里先倒上1/3的80℃的水，再把茶叶放进去，等茶叶张开了，再倒入开水到七分杯，等水凉了再享用。试着用这种方法泡茶，也许是我喝茶的功力不够，感觉不到有什么不同。龙井茶有浓郁的清香，醇和的味道，还有蜜糖般的甜丝丝的感觉，要找到这种感觉还得细细品味。好茶还需会品，就像好曲还需知音。

好茶是需要缘分才能遇到，就像和新的朋友相见一样，有缘就能千里来相会。