自制生鲜玉米钓饵：全面解析与防瘪技巧

玉米一直是钓鳊鱼草鱼和翘嘴等鱼类的首选钓饵，备受钓友喜爱，以至于这两年价格一直居高不下，去超市菜市场买玉米的时候但凡多买几根卖菜阿姨就会问你是准备去钓鱼的吧，来来来这里还有些刚撤下来的特价玉米，钓鱼用好得很，你要的话10块钱全部打包带走......可见玉米是有多受钓友欢迎。

其实嫩玉米除了直接挂钩作钓外，还可以制作成生鲜玉米钓饵，增强诱钓效果的同时也大大提高了保质期限，随时可以拿出使用。但是很多钓友自己做的玉米饵在放置一段时间之后就会出现瘪掉的现象以至于没法使用，那今天咱们就把生鲜玉米钓饵的具体做法及如何防止玉米变瘪的技巧完整分享给大家，记得收藏哦。

首先，选玉米。一定要选大个头颗粒饱满的嫩玉米，出现干瘪的一律不要，小体型不要，只有这样后期做出来的成品品相才会更好。如果买的玉米本身就出现干瘪情况，那后面再怎么操作也无济于事，成品也一定会干瘪。

第二步：剥玉米。自己做一定用手工剥，不要用刀削，保持玉米粒完整。剥的时候把个别有干瘪现象的玉米粒剔除，剥好后用清水清洗干净。

第三步：蒸煮玉米。可蒸可煮，个人建议蒸的效果会更好一些，可以最大程度保留玉米中的糖分，煮的玉米糖分会有一定的析出，这点大家只要尝下煮玉米的水就知道了，所以煮玉米的话水开后往里少量添加食盐，可以更好激发玉米本身的清甜。正常情况下蒸制时间15-20分钟，煮的话水开后3-5分钟即可。都是冷水入锅哈。

第四步：晾凉装罐。蒸煮好的玉米一定要等凉透之后再装入瓶罐中，切不可热玉米直接灌装泡制，否则外界液体浓度大于玉米本身水分浓度就会导致水分析出，玉米干瘪。晾凉的话有两种方法，一是将玉米铺开等其自然凉透，二是过冰水泡2分钟左右，然后再沥干表面水分装瓶即可。

第五步：泡制玉米。有称就先称一下玉米的重量，没有的话就估算着来，我这里假设玉米重量是100克，接下来依次往瓶里添加1克维生素B2、0.5克的复合氨基酸（没有可以用味精代替）、3克的蜂蜜、1克的玉米香精，然后再倒入50度左右的粮食白酒，没过玉米即可，盖上盖摇晃使其充分溶解混合后放置3天即可使用。

这里需要注意的是白酒的度数不要过高，50度左右的曲酒最好，至高不超过55度。再一个蜂蜜的添加量不要超过5%，否则都容易使玉米脱水。另如果泡制的玉米短期内就会使用，也可以将白酒换成啤酒，个人感觉啤酒泡的玉米鳊鱼和草鱼更爱吃。

以上就是自己制作玉米生鲜钓饵的所有细节和注意事项了，依此方法制作玉米颗粒饱满、味浓郁，感兴趣的钓友不妨赶紧动手做起来。