成都顺兴老茶馆的见闻：品味花香六堡茶

编者按 “来一泡‘花香六堡茶’！”的招呼声，据说现不仅在广西梧州、桂林、南宁等地的一些茶馆（楼）此伏彼起，且已波及到蓉城等地，笔者最近落座成都顺兴老茶馆此呼声就不绝于耳。这里所说的“来一泡”一语双关：既指“花香六堡茶”系列产品中的一款茶名，同时又是“花香六堡茶”爱好者招呼茶馆（楼）服务员泡茶的口头语。

11月10日下午三点钟，由广西梧州茶船古道陈茶公司主办，广西商务厅、四川省茶叶行业协会指导，广西梧州花香六堡茶厂承办，四川省茶行业协会茶馆专委会协办的“茶船古道·寻味六堡·成都站品鉴活动”在成都顺兴老茶馆圆满举办，60余位嘉宾、专家、学者、资深茶友一饱口福。一位老茶客即兴迸出四句顺口溜：“广西山水甲天下，花香六堡名华夏，茶水相融成佳饮，口福不浅你我他！”

活动现场充满和谐气氛：烟云弥漫，香气四溢，主人热情好客频频奉茶。茶过三巡，笑颜如花的美女主持——四川华夏茶学副校长张丽萍，一句“向各位嘉宾的到来表示热烈欢迎！”的开头语，拉开活动的序幕。接着，广西商务厅市场体系建设处副处长吴晓、四级调研员范志锋和广西商贸服务业发展促进会会长许锋利致辞对活动表示大力支持，对与会嘉宾表示欢迎；四川省茶叶行业协会会长覃中显和该会专家顾问陈昌辉，以及四川省茶叶流通协会秘书长陈书谦、天下茶友网CEO杨健、《茶风雅颂》杂志总编辑王龙、水润天下投资管理公司董事长马毅等致辞，对“花香六堡茶”醇厚顺滑、香气浓郁，特别是多种香型及所形成的“红、浓、陈、醇”的独特品质表示赞赏与欢迎。

之后，广西梧州茶船古道陈茶公司创始人高敏玲致欢迎词，广西花香六堡茶厂讲师吴星慧介绍六堡茶系列产品，他她俩把“花香六堡茶”为什么能成为极具广西特色的茶中臻品和梧州乃至广西的一张亮丽名片而受到广西及全国茶友青睐等话题，说得一清二楚：

——好山好水出好茶。梧州有“广西水上门户”之称，亚热带湿润季风气候，年平均21.1℃温度、降雨量1503.6毫米、日照1915小时，优越的地理气候条件、丰沛的降水、广阔的山地资源成为茶树生长的绝佳环境。

——茶树品种优良。六堡茶，国家地理标志产品，广西梧州市特产。六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种，广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系等一大批优良茶树品种。

——历史悠久。兴于唐宋，盛于明清，清嘉庆年间同治版《苍梧县志》载：“茶产多贤产六堡，味厚隔宿不变”，说的即是苍梧六堡茶。

——研发突破国家标准，采用科技创新、高标准复刻经典、木板干仓存放，不断创新，推出馥郁菌花香为代表的标准化、健康化、现代化的花香六堡茶品牌，既传承经典又研发创新，深受大众喜爱。今年6月选送的花香六堡花香0202荣获“中茶杯”第十二届国际鼎承茶王赛金奖，11月应邀参加第106届全国糖酒会交易会并广受好评。

——传统与现代工艺相结合，推出“四柱一团”，即：“野韵花香”系列、“木板陈仓”系列、“槟榔香”系列、“馥郁菌花香”系列和“传奇团茶”系列。推出系列产品的代表款“来一泡”。这款六堡茶便捷、等级高、滋味饱满，不仅可以清饮，还可调加奶、水果调饮；毫级陈香、韵味够、喉韵足、层次感饱满，汤色透亮，呈现年份槟榔香、陈韵、甘香，略带花蜜。

——制作别出心裁。经过堆闷或渥堆发酵后入仓陈化，期间产生可促进人体代谢的多种益生菌，转化出陈香、参香、木香、菌香等多种香型，形成：红—汤色红亮偏琥珀色；浓—茶汤醇厚味道饱满；陈—茶韵明显陈香迷人；醇—茶汤醇和入口顺滑的独特品质。

——功能十分独特。六堡茶性温，消暑祛湿、明目清心，含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类，长期饮用可健胃养神、减肥健身。中国工程院院士刘仲华称“六堡茶在众多黑茶中保健功能十分独特，大有可为。”

——打造智能"老茶仓"。"老茶仓"，是运用木板陈仓+智能化茶仓管理模式打造的智能茶仓，不仅为六堡茶提供专业的后期陈化，还科学管理茶叶储存环境；同时，与中国平安保险公司携手联保，给茶客、茶商提供放心的存储环境。

茶船古道陈茶公司创始人高敏玲最后表示：夙愿按照中央关于要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章的要求，坚持绿色发展方向，强化品牌意识，优化营销环境，并不断完善产业结构，高质量发展，为把六堡茶产业打造成广西茶产业的“半壁江山”踔厉奋发，做出应有的贡献！

“品味广西花香六堡，传承茶船古道文化。”六堡茶从清代至今，每年大量出口东南亚和港澳台地区，声誉卓著。这得益于兴旺的水路运输，梧州通过内河航运把茶叶、瓷器等货物运往世界各地，形成历史积淀深厚的“茶船古道”，六堡茶通过‘茶船古道’走出深山，越洋过海，成为海上丝绸之路的重要商品之一。