2023年，你品尝的龙井茶来自哪个产地？

今天是兔年的3月6日，距离西湖核心产区龙井开采还要一段时间，那么市面上如火如荼的龙井茶又产自哪里？

一、云贵川一带。由于冬春季节气温高，降水少，加上近些年茶树的南移。每年贵州普安等地的乌牛早总是率先上市，但因其寡淡的口感，并不受到茶客们的欢迎。

二、浙南产区，温州、丽水一带。其中温州永嘉的乌牛早被誉为早春江南第一茶，头采的价格卖到四位数；丽水松阳拥有全国最大的绿茶交易市场，著名的电商基地，但其品质参差不齐。

三、越州产区，绍兴一带。通常大佛龙井会被加工成黄版，看上去黄多绿少，最大的特点香高味浓，但对火候的要求比较高，稍有不慎会炒焦，苦味明显。

四、钱塘产区，西湖外围。由于地理位置的原因，很多被直接冒充核心产区，这点老牛深有体会。钱塘龙井的工艺还是仿照西龙，近些年来半手龙井茶也在增加。整体口感相对平稳，回甘好，豆香味和栗香并存。有人评价“鲜味足”、“爽劲足”、“香气足”三足的特征。

五、西湖产区，狮龙云虎梅。不过2.2万亩茶园，假如平均分给每位杭州人还不到50g，所以你买到的天价龙井究竟是哪个产区。